垃圾收運專用車（央廣網(wǎng)記者 廉軍 攝）
央廣網(wǎng)銀川10月29日消息（記者廉軍）銀川市2006年出臺餐廚垃圾統(tǒng)一收運處置政策，特許銀川保綠特公司負(fù)責(zé)獨家無償收運處置餐廚垃圾， 2011年被列為全國第一批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市，還出臺了地方性法規(guī)《銀川市餐廚垃圾管理條例》。銀川市成為全國率先實現(xiàn)餐廚垃圾集中處理的城市。
《銀川市餐廚垃圾管理條例》于2011年10月1日正式實施。《條例》規(guī)定了餐廚垃圾的收集、運輸、處置實行特許經(jīng)營，未經(jīng)許可，任何單位和個人不得從事餐廚垃圾的收集、運輸和處置。新制定的《銀川市餐廚垃圾管理條例》明確了部門職責(zé)，強(qiáng)化了監(jiān)督管理，加大了政府主導(dǎo)力度，促進(jìn)餐廚垃圾的處理無害化和資源化利用。條例從源頭上制約了餐廚垃圾的流向問題,有了這一立法保障,銀川市有望從源頭上阻斷地溝油流向餐桌的可能,市民外出就餐的安全系數(shù)將大大提高。
據(jù)了解，目前，國內(nèi)餐廚垃圾處理多采用人工分選或者人工與機(jī)械相結(jié)合的方式，現(xiàn)場衛(wèi)生條件差、運行環(huán)境差。目前，銀川市有餐飲企業(yè)約5000家，日均收運的餐廚垃圾量達(dá)到150噸左右。目前已有4700多家餐飲單位簽訂了集中收運協(xié)議，日均收運的餐廚垃圾量達(dá)到120噸左右，集中處理達(dá)到85%。借鑒國內(nèi)外先進(jìn)的餐廚垃圾處理方式，首先進(jìn)行固液分離，固相進(jìn)一步制成肥料或添加劑；液相進(jìn)行油水分離；油相進(jìn)一步精制加工成生物柴油，主要用于車載或航空燃油；水相進(jìn)行相應(yīng)處理達(dá)標(biāo)，部分回用，剩余部分排入市政管網(wǎng)。
投資上億的銀川市新的餐廚廢棄物處理廠將于年底建成投運，將日處理餐廚廢棄物200噸，屆時銀川餐廚垃圾將得到及時收運和全面處理。該廠除承擔(dān)銀川市餐廚垃圾處理外，還將承擔(dān)石嘴山、吳忠的餐廚垃圾無害化處置。經(jīng)過處理的餐廚垃圾將被轉(zhuǎn)化為肥料、柴油和沼氣。
