山東開展肉品安全集中檢查行動
2015-03-04 15:18:00 來源：央廣網 說兩句 分享到：
央廣網濟南3月4日消息（記者桂園 山東臺記者田曉梅）山東各級食品監督部門開展第二批集中檢查行動，嚴厲打擊私屠濫宰等危害肉品安全的違法犯罪行為。
農貿市場的生肉制品是天檢查的重點，在曲阜市魯城商貿市場，早上6點多，各種生肉批發生意已經開始營業，執法人員很快發現了一家問題銷售攤點。根據規定，執法人員立即對300多斤無證肉制品予以沒收。在臨沂市的檢查中，雖然經營者證照齊全，但不規范的操作還是容易給肉制品造成二次污染。
為把好肉制品源頭安全質量關，從今年1月起，全省各級畜牧部門都向轄區內定點屠宰場派駐專業肉制品檢驗檢疫員，從生豬購進，到屠宰出廠，嚴格執行集中檢疫制度。而針對消費者普遍關注的注水肉、病死豬肉，執法人員現場講解了簡單的分辨方法。根據部署，從3月中旬起，山東全省將對商場超市、餐飲服務場所及倉儲經營場銷售的生鮮肉品進行專項檢查，督促生產經營者建立進銷臺賬、落實進貨查驗記錄和索證索票制度，消費者如果發現違規生肉制品也可撥打食品監督電話12331進行舉報。
編輯：姚佳美
相關新聞
頭條推薦
參與討論
我想說
