湖南省婁星區人民法院公開宣判特大注水牛肉案（央廣網發 婁底交通頻道彭瑞玉 攝）

　　央廣網長沙1月30日消息（記者鄧文輝 婁底交通頻道彭瑞玉）29日，湖南省婁星區人民法院公開宣判一起被告人人數達19名、涉案金額高達1000余萬元的特大生產、銷售偽劣產品案，被告人肖平輝等19人犯生產、銷售偽劣產品罪、銷售偽劣產品罪分別被判處有期徒刑十五年至一年三個月不等，并處罰金人民幣五百五十萬元至十萬元不等。其中9人被判處有期徒刑十五年。

　　經審理查明，2015年2月2日至2017年4月6日期間，被告人肖平輝等19人分成三伙，先后分別在婁星區花山辦事處山塘居委會坎上組羅湘家租賃屠宰場地宰殺活牛。三伙人在宰殺活牛時，為達到增加重量多賺錢的目的，采取將活牛打暈，用殺牛刀在牛的心臟處開口子，將牛血放盡，趁牛的心臟還在跳動之際，將自來水通過牛的心臟、血管注入牛的全身，然后將注水牛肉分別運到婁底城區的觀化市場、中興市場、民營市場等地銷售，涉案金額高達1000余萬元。

　　承辦法官表示，“民以食為天，食以安為先”，本案被告向社會不特定的公眾銷售生產、銷售偽劣食品，注水牛肉不僅使牛肉纖維組織變性，造成口感差，營養價值降低，而且容易造成病原微生物的感染，嚴重威脅到廣大人民群眾的身體健康。法律對危害食品安全的不法行為持零容忍態度，根據我國刑法的規定，生產者銷售者在產品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產品冒充合格產品的，最高可判至無期徒刑，法院也將對不法行為人嚴懲，維護群眾舌尖上的安全。